- えりかさんのmyレシピブック
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今日の足あと 0ポチッ!
足あと
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ルクエで秋のケークサレ
2011/09/24 UP!
(ID:b11462403)
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ルクエを使って秋の味覚、栗のケークサレを作りました。 オーブン使わなくても作れちゃうんですね....驚き。 栗は黄色い甘露煮を使ってます。...
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ウエディングケーキ
2011/09/01 UP!
(ID:b11386931)
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お久しぶりの更新です!! しばらく放っておいたこのブログですが、やめてません。これからも写真を更新していきますのでふらっと見ていってくださ...
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エンガディナー
2011/05/22 UP!
(ID:b11068012)
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大好きなお菓子のひとつ、エンガディナー くるみにキャラメル黄金コンビ! ただ、このくるみ、ちょっと酸化してて渋みが・・・・ 素材の美味しさ...
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いちじくのケーキ
2011/05/22 UP!
(ID:b11068011)
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いちじくを沢山いれたケーキを作りました♪ マーガレット型で焼く。生地の色もあるけど、シリコン型なわりにはちゃんと焼き色がついてる。 シンプ...
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クリームチーズとクランベリーのぱん
2011/05/15 UP!
(ID:b11044929)
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久しぶりにパンを作った。 友達が食べてた、中目黒のトラスパレンテ のパンが美味しそうだったので、まねしてみた。 全粒粉をいれた生地に、ドラ...
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母&父の日のショートケーキ
2011/05/07 UP!
(ID:b11015980)
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母の日と父の日のショートケーキをつくりました。 父の日はまだ先だけどw ナッペがきれいに出来てないのはご愛嬌! 難しいんだよねー 上達する...
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ヌガチンフリュイセック
2011/05/03 UP!
(ID:b11007599)
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ヌガチンフリュイセック?何じゃそりゃ、と思った方もいるでしょう これ、パリセヴェイユのお菓子なんですー 秋冬になると、お店にならんでるお菓...
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いちごのムースケーキ
2011/04/27 UP!
(ID:b10987470)
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ちょうど1年前に高幡不動のフジウで習った苺のムースケーキです☆ おうちで復習。イタメレを使ってます♪ 可愛いですねぇ~ 仕上げにナパージュ...
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ねずみパンとあみパン
2011/04/13 UP!
(ID:b10948590)
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これは、3月上旬に最後の授業で作ったパン。 ねずみパンと三つ編みパン。 可愛いですねぇー ねずみの耳はアーモンド。 目はレーズン。 スマイ...
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苺ロール・・・
2011/04/10 UP!
(ID:b10939266)
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お恥ずかしながら、失敗寸前ロールです(>д<) ビスキュイ生地を絞り出して焼いたんだけど、 粉糖をふるう際に 粉糖が無い事に気づき 急遽、...
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苺のオムレット
2011/04/02 UP!
(ID:b10916823)
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春です♪ 苺とバナナを使ってオムレットを作りました。 4月も始まり うちの会社にも新人さんが入ってきたそうで。 気づけば私も4年目・・・・...
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ショコラ・オランジュ
2011/03/29 UP!
(ID:b10905745)
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アーモンドに続き。 オレンジのチョコがけ^^ バレンタインの時期に作ったやつーー ソメイヨシノが咲きました^^ 上野公園で持ち寄り花見でも...
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今更だけど。ショコラアマンド
2011/03/27 UP!
(ID:b10900269)
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今さらだけど、バレンタインのときに作ったアーモンドチョコ。 学校で習ったのの、復習も兼ねて。 これ、見た目は地味なんだけど 意外と手間がか...
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ひたすら祈る。 *シュガークラフト
2011/03/18 UP!
(ID:b10879371)
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地震発生から1週間。 私も都内在住なので、その揺れに会いました。 生命の危険を強く感じた、大きな大きな地震。。 まだ、東北では大変な思いを...
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アイシングウエディング
2011/02/27 UP!
(ID:b10822929)
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先週の土曜日、地元の友達の結婚式がありました。 式から出席したのは初めてだったんですけど とーっても感動した。綺麗だったなー。幸せそうだっ...
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色々入れてみましたクッキー!
2011/02/18 UP!
(ID:b10789694)
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クッキー生地に、クランベリーやらクルミやらレーズンなど色々入れてみました(^^ 具沢山スコーンみたいになりました♪ 朝ごはんとかにちょこち...
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オペラ。
2011/02/13 UP!
(ID:b10774973)
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これも、学校で作った、オペラです。 3枚のビスキュイと、その間に、チョコレートバタークリーム、ガナッシュ、カフェのシロップをたっぷりと。 ...
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チョコレート蒸しケーキ
2011/02/11 UP!
(ID:b10765248)
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学校で作ったチョコレートの蒸しケーキです。 湯銭焼きは、プリンとかでもやると思うんだけど これは、完全に蓋をして焼くのだ! 全体に均一に火...
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シューマロン
2011/02/05 UP!
(ID:b10748085)
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普通のエクレアではありません。 中にマロンクリーム、カスタードクリーム、ナッツのプラリネクリームが入ってます。 学校で作りましたー。 チョ...
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フォカッチャだちゃ
2011/01/30 UP!
(ID:b10727430)
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学校で作ったフォカッチャの復習もかねて、家でつくってみた。 本当はデュラムセモリナ粉を使うんだけど、 無かったから、フランスパン粉で作った...
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