海老とトマトのバジルスパゲッティ

作り方

1. 1.

   -下準備-
   ・スパゲッティを表示の時間よりも少し短めに茹ではじめます。
   ・たまねぎはスライスしておきます。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを焦がさないように香りが出るまで炒めます。
   

3. 3.

   にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎを加えて炒めます。
   途中でむき海老を加え色が変わるまで炒めたら、ホールトマトを加えます。
   

4. 4.

   海老と玉ねぎを崩さないようにトマトを崩しながら炒め煮します。
   

5. 5.

   乾燥バジルを加え、水分が飛ぶまでちょっとだけ煮込みます。
   茹で上がったパスタを加え、ソースとからめます。
   

6. 6.

   器に盛り付け、上からお好みで塩、黒こしょうをかけて召し上がれ。
   
   
   

ワンポイントアドバイス

むき海老は冷凍のものでも大丈夫です。

記事のURL：http://ameblo.jp/oisii-jikan/entry-10592515922.html

• (ID: r151320)
• 2010/10/09 UP!

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