ボールにたまごを割入れ、ハンドミキサーでたまごがもっこりとするまで泡立てます。
スポンジケーキを作るときくらいに泡立ったら、残りの材料をすべて入れ、
さっくりと混ぜ合わせます。
耐熱皿に生地を流し入れ、ラップをしてレンジ500wで7分で出来上がります。
レーズンはできるだけオイルコーティングをしていないものを選んでいただけたらと思います。
さらにお砂糖が入っていないものだと尚良いです!!
電子レンジの種類によって、加熱時間は変わると思いますので、ご自分で様子を見て
ちょうど良いW数、時間を決めてくださいね!
朝食用におススメのケーキです。