ひんやり枝豆のパンナコッタ

作り方

1. 1.

   枝豆は塩ゆでしたものを使います。
   枝豆を鞘からとりだし、薄皮を剥いておきます。
   ゼラチンは耐熱容器に入れ、水小さじ１と一緒に混ぜ合わせておきます。
   

2. 2.

   枝豆、豆乳、生クリーム、玄米甘酒をミキサーに入れ、ガーッと回します。
   枝豆のつぶつぶかんが気にならないくらいになったらOKです。
   

3. 3.

   ②をゼラチン入りの耐熱容器に移し入れ、よく混ぜ合わせます。
   

4. 4.

   ５００wの電子レンジで1分間加熱したら器にとりわけ、粗熱をとって、冷蔵庫で1時間冷やし固めたら出来上がりです。
   飾り用の枝豆を飾ってお召し上がりください。
   

ワンポイントアドバイス

生クリーム入りですので、こっくりとした味わいです。
あくまでも前菜ですので、たくさん、ではなく
ちょっぴりいただくのが美味しくいただくコツだと思います。　暑い夏の朝、ヒンヤリした一口がたまらない美味しさです。

記事のURL：http://ameblo.jp/romichaco/entry-12054748015.html

• (ID: r937590)
• 2015/07/28 UP!

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