本格！簡単！ベイクドチーズケーキ レシピ

本格！簡単！ベイクドチーズケーキ
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ayanaさん
ayanaさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：1人分

料理紹介

材料全て混ぜるだけ！簡単なのに、本格的！
お店の味がお家で楽しめます！
チーズケーキ一度食べたらやみつき間違いなし♩

材料

  1. クリームチーズ　200g
  2. 生クリーム　200cc
  3. 砂糖　80〜100g
  4. 卵　2個
  5. 薄力粉　30g
  6. お好みでジャムやチョコチップ　少々
  7. クッキー(バタークッキーがおすすめ)　少々(10枚ほど)
  8. バター(溶かして使います)　少々

作り方

  1. 1.

    まずは、クリームチーズをなめらかになるまで
    ミキサーにかけます。

  2. 2.

    そこに生クリーム、卵、砂糖、薄力粉を入れます。
    薄力粉がダマにならないように注意！
    しっかりと混ぜていきます！
    約2分ほどミキサーにかけます！
    ジャムやチョコチップなどを入れるときは
    最後に入れ少しミキサーで混ぜる程度で◎

    今回のレシピは皮ごと煮込んだ桃のジャムを入れました！なのでチーズケーキの表面がピンクでかわいらしくなっています♩

  3. 3.

    オーブンを170度で余熱

  4. 4.

    ケーキ型に、クッキー生地を敷きます。クッキーを袋やジップロックに入れ砕いて、溶かしバターと混ぜます。

    バターはレンジで数秒温めます。

  5. 5.

    クッキー生地の上にチーズケーキの生地をゆっくり流し込みます。一気に入れてしまうとクッキー生地が崩れてしまうので注意！

    今回のレシピは桃を薄くスライスして最後に飾りました！

  6. 6.

    オーブン 170度で約60分ほど。

    出来上がったら竹串などで火が通っているか
    確認してください！

    竹串に生地がくっつく様なら
    もう少しオーブンの時間をのばしてください。

    表面が焦げてしまう様なら
    アルミホイルなどを被せればOK！

ワンポイントアドバイス

とにかくミキサーでよく混ぜること！
プレーンのチーズケーキも美味しいですが
ジャムやチョコチップなどお好みに合わせて
アレンジも出来ますよ〜！

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  • (ID: r1088586)
  • 2016/07/24 UP!

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