蒸し野菜と豚しゃぶ肉のサラダ レシピ

蒸し野菜と豚しゃぶ肉のサラダ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

じんわり生姜ドレッシングでいただく、もやし、なす、かぼちゃの蒸し野菜と豚しゃぶ肉のサラダです。

材料

  1. 豚しゃぶ肉　80ｇ
  2. もやし　1/2袋
  3. なす　2本
  4. かぼちゃ　50ｇ
  5. 水菜　20ｇ
  6. じんわり生姜ドレッシング　お好みの量

作り方

  1. 1.

    鍋に水400ｃｃ目安をわかし、酒大さじ3程入れて、豚肉を軽く1枚ずつゆでておきます。

  2. 2.

    なすは、ヘタをとり、縦に4等分に切ります。
    かぼちゃは薄くスライスします。
    水菜は数センチで切ります。

  3. 3.

    もやし、なす、かぼちゃを順にルクエなどシリコンスチーマーに入れて、電子レンジ600W 4～5分加熱します。

  4. 4.

    お皿にもやしを先に盛り、なす、かぼちゃ、豚肉を並べ、最後に水菜をのせます。
    じんわり生姜ドレッシングをかけていただきます。

ワンポイントアドバイス

野菜の厚みなどで加熱具合が変わる場合があるかもしれません。電子レンジの加熱時間は調整してください。

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セレクティ(R)じんわり生姜をつかったおいしさじんわり♪ヘルシーレシピコンテスト
このレシピはセレクティ(R)じんわり生姜をつかったおいしさじんわり♪ヘルシーレシピコンテストに投稿されました！
  • (ID: r670277)
  • 2013/11/06 UP!

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