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アクアパッツァ レシピ

アクアパッツァ
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オスピさん
オスピさん
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簡単で見栄えがいいとほめられました！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

魚丸ごと1匹を使うのは大変だから切り身を使って。
お鍋ごと出してテーブルでサーブしてもOK！

材料

  1. たら切り身　4切れ
  2. あさり　1パック
  3. プチトマト　12個
  4. ローリエ　1枚
  5. タイム　6本
  6. レモン輪切り　4枚
  7. ▲水　100cc
  8. ▲酒　大さじ2
  9. ▲オリーブオイル　大さじ1強
  10. ▲塩コショウ　少々
  11. ▲にんにく　1かけ
  12. ▲アンチョビ　2枚
  13. パセリ　少々

作り方

  1. 1.

    にんにく、アンチョビはみじん切りにする

  2. 2.

    鍋にあさりを敷き、上にタラの切り身をのせ、さらにローリエとタイムをのせ、プチトマトも入れる

  3. 3.

    2.に1.と▲の材料を加え、火にかける

  4. 4.

    ブクブクしてきたらふたをして弱火にし、15分火を通す

  5. 5.

    器に盛り、パセリをかけ、レモンとタイムを添える

ワンポイントアドバイス

ふたをしたら開けないで待ちましょう！

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クリスマスレシピコンテスト2013｜レシピブログ
このレシピはクリスマスレシピコンテスト2013｜レシピブログに投稿されました！
  • (ID: r685210)
  • 2013/12/10 UP!

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