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フルブラでブランデーケーキ レシピ

フルブラでブランデーケーキ
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ゆずママさん
ゆずママさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：3人分

料理紹介

フルブラに漬けたフルーツを使ってブランデーケーキ。１日以上置いてしっとりしてから食べるのがオススメです♪

材料

  1. バター　１００g
  2. グラニュー糖　８０g
  3. 卵　２個
  4. ☆薄力粉　６０g
  5. ☆アーモンドプードル　５０g
  6. ☆ベーキングパウダー　小１
  7. ★フルーツブランデー（２種のベリーとミント）　大３
  8. ★ブランデーに漬けたフルーツ（今回はリンゴ、苺、ブルーベリー）　４０〜５０g
  9. アーモンド　適量
  10. 仕上げ用ブランデー　たっぷりめ

作り方

  1. 1.

    ,常温に戻したバターとグラニュー糖を白くなるまで混ぜ、卵も加えよく混ぜる。

  2. 2.

    ★をレンジ（５００w）で加熱し冷ましておく。

  3. 3.

    合わせてふるった☆を１に加え、泡立て器で滑らかになるまでしっかり混ぜる。

  4. 4.

    ★のフルーツをお好みの大きさに切り、残ったブランデー、アーモンドと共に３に加え混ぜる。

  5. 5.

    紙を敷いた型に生地を流し入れ、１７０度のオーブンで４５〜５０分焼く。

  6. 6.

    焼き上がったらすぐに紙を外し、仕上げ用ブランデーをたっぷり刷毛で塗り込む。

  7. 7.

    再び紙で包み、１日〜置いたら完成♪

ワンポイントアドバイス

お好きなフルーツでどうぞ★

記事のURL：http://yuzu330.exblog.jp/20317993/

  • (ID: r581081)
  • 2013/04/19 UP!

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