菜の花のガーリックライス
料理紹介
春になるとスーパーに並ぶ菜の花。大好きなガーリックライスに入れたら美味しかったので♪
材料
- 白ご飯 茶碗2杯分
- 菜の花 6、7本
- 玉ねぎみじん切り 1/4個分
- ベーコン 4枚
- ニンニクみじん切り 1、2片分
- オリーブオイル 大2
- 塩胡椒 少々
- 醤油 大1
- バター 小1
作り方
- 1.
菜の花は洗って水気を切らずにラップにくるみ、レンジ(500w)で30秒加熱する。
- 2.
フライパンにオリーブオイル入れ、ニンニクを香りが出るまで中火で加熱する。
- 3.
小さく切ったベーコン、玉ねぎを加え、火が通ったらご飯と菜の花を加えてしっかり炒める。
- 4.
塩胡椒で味付けをし、最後に醤油とバターを加えて全体を混ぜたら完成♪
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- 2013/02/19 UP!