椎茸の肉詰め☆

作り方

1. 1.

   椎茸は石づきをとり軸をみじん切りにする。
   たまねぎはみじん切りにする。
   

2. 2.

   ★に椎茸の軸も加えて、粘りが出るまでよくこねる。
   

3. 3.

   椎茸を裏返してお皿のようにし、小麦粉(分量外)を薄くつけて2をのせる。
   同様に残り9個作る。
   

4. 4.

   フライパンにサラダ油を熱し、3の肉側を下にして並べてふたをし、弱めの中火で焼き色をつける。裏返して水大さじ1をまわし入れ、再度ふたをして弱火で3分程蒸し焼きにする。
   

5. 5.

   お皿に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

ポン酢・大根おろしと食べるのがお勧めです♪

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• (ID: r915172)
• 2015/06/06 UP!

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