しめじとエリンギの豚バター炒め

作り方

1. 1.

   しめじは、ほぐす。エリンギは、縦半分に切り、薄くスライスし、長さを半分にきる。
   ニンニクは、半分に切り、薄切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにバターをいれ、ニンニクを炒めて香りを出し、しめじ、エリンギを炒め合わせる。
   

3. 3.

   馴染んできたら、豚肉を炒め合わせ、料理酒、塩こしょう、味噌もいれて馴染ませてから、青ネギを入れ軽く炒めたら、出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

バターの入れすぎ注意です。入れすぎは、味がくどくなります。丼にしても、バゲットに乗せてもgood。

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• (ID: r1490506)
• 2020/10/06 UP!

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