お豆腐と鶏肉で☆ヘルシー餃子

作り方

1. 1.

   木綿豆腐はキッチンペーパー2枚で包みレンジで1〜2分加熱して取り出し、キッチンペーパーを取り替えて上にお皿1枚(重し)をのせて5〜10分おく。
   キャベツ・しめじ・大葉・生姜はみじん切りにする。
   

2. 2.

   ボウルに★を入れてまとまるまでよく混ぜ、餃子の皮にのせてふちに水をつけて包む。
   

3. 3.

   フライパンに薄くサラダ油をひいて餃子を並べ、強火で底に軽く焼き色がつくまで焼いたら、餃子の1/3の高さまで水を入れふたをして蒸し焼きにする。
   

4. 4.

   水分がほぼ無くなってきたらふたを取り、少量のごま油を回し入れ、こんがり焼き色がつくまで焼く。
   

5. 5.

   お皿に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

豆腐はしっかり水切りするのがポイントです☆
豆腐の味が無いので、塩・胡椒はしっかりめにふると良いです！
※「くらしのアンテナ」に掲載していただきました！

記事のURL：

• (ID: r784437)
• 2014/07/29 UP!

他の餃子のレシピ（21,590件）

• あったかお鍋はアレンジで餃子...
• 【レシピ】餃子の皮で♬トマト...
• 白菜消費に！白菜とひき肉の餃...
• ★餃子具残りでトマトチーズコ...
• 時短・簡単・経済的。ふつーに...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 生地もののレシピ・作り方 > 餃子のレシピ・作り方（15,580）
• 豆腐・おから・豆乳のおかずのレシピ・作り方 > 豆腐・おから・豆乳のレシピ・作り方（110,132）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 豆腐のレシピ・作り方（76,660）
• 野菜のレシピ・作り方 > 大葉のレシピ・作り方（28,251）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（407,622）