新じゃがとたまねぎのガーリックコンソメ炒め☆

作り方

1. 1.

   じゃがいもは、皮をむき半分に切って5分程水につけてから、レンジで3〜4分加熱する。(竹串をさしてスッと刺さるくらい)
   たまねぎは、皮をむいて半分に切り、1cm幅のくし形に切る。
   絹さやは、熱湯でさっとゆでて冷水に取り、斜めに2等分する。
   にんにくはみじん切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにバターを熱し、にんにく・じゃがいも・たまねぎを入れて強火で炒める。
   

3. 3.

   たまねぎがしんなりして焼き色がついてきたら、絹さやとコンソメを加えて炒め、塩・黒こしょうで味をととのえる。
   

4. 4.

   お皿に盛り、パプリカパウダーをふる。
   

ワンポイントアドバイス

じゃがいもはレンジで加熱してから使うので、さっと炒め合わせるだけで完成です☆

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• (ID: r601042)
• 2013/06/03 UP!

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