手作り柚子味噌deカジキのオーブントースター焼き

作り方

1. 1.

   柚子は洗って　皮を摩り下ろして果実は絞っておく。
   

2. 2.

   ●を小鍋に入れて　弱火で焦がさないようにヘラで混ぜながら煮詰め、火を止めて１を加えよく混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   カジキを食べやすい大きさに切って塩コショウして表面に２をたっぷり塗り　油を塗ったオーブン皿に並べオーブントースターで１０分くらい焼き荒めに刻んだネギを散らして更に５分焼いて出来上がり。
   
   

ワンポイントアドバイス

柚子味噌はたっぷり塗ってね。
ちょっと焦げやすいので　気になるようなら　途中アルミホイルをかぶせてね。

記事のURL：http://balineko05.exblog.jp/12057345/

• (ID: r200686)
• 2011/02/05 UP!

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