蒸し煮肉じゃが

作り方

1. 1.

   肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮をむいて3つに切る。玉ねぎはくし形に切る。にんじんは細切りにする。
   

2. 2.

   しらたきはゆでて水にとり、食べやすい長さに切る。
   

3. 3.

   蓋のきちんとできる鍋にサラダ油を熱して、じゃがいもを入れ表面が透き通る程度に炒める。
   

4. 4.

   次に、肉、玉ねぎ、にんじん、しらたきを入れて、酒、砂糖、みりんを全体にふり入れ、蓋をして15分くらい中火で煮る。
   

5. 5.

   しょうゆを加えて、蓋をして5～８分煮る。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/19 UP!

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