ストウブで　かぼちゃの煮物

作り方

1. 1.

   かぼちゃは　大き目に切ります。面取りをして、皮は　ところどころ　剥きます。
   

2. 2.

   砂糖を　ふって、２０分置きます。
   

3. 3.

   かぼちゃから、砂糖が出てきたら、皮目を上にして、しょう油と酒を振ります。
   

4. 4.

   蓋をして、弱火で８分。ひっくり返して、さらに３分。そのまま蓋をして　放置。
   

ワンポイントアドバイス

浸透圧で　水分を　だしてから　煮ると焦げません。

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• (ID: r1052050)
• 2016/04/19 UP!

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