ちくわは輪切りにする。
玉葱は繊維に垂直にスライスする。
パンにオリーブオイルを塗り、練り梅とわさびをごく薄く塗り拡げる。
ちくわを並べて粉わかめを散らし、醤油少々をふって玉葱を乗せる。
チーズを乗せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。
手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みでレモン汁等ふってお召し上がりください。
粉わかめは普通の乾燥わかめに比べて薄くてそのままでも召し上がっていただける商品です。無ければ乾燥わかめでも結構です。
醤油・梅は使いすぎに注意して下さい。