カブの甘酢漬け レシピ

カブの甘酢漬け
この記事をお気に入りに追加する ：21件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

かぶって、煮込み料理にもいいけど、
さっとスライスして甘酢に漬けるだけで
簡単にもう一品になります♪お助けアイテムとしていかがですか(^O^)。
輪切り唐辛子を加えてもいいですね。

材料

  1. かぶ　　３個
  2. ＊酢　大さじ２
  3. ＊砂糖　大さじ１
  4. ＊塩　小さじ１/３

作り方

  1. 1.

    かぶは皮をむき、スライスにする。濃い目の塩水につけてしばらく置く。

  2. 2.

    甘酢の調味料を合わせてレンジにかけて砂糖を溶かす。

  3. 3.

    ①のかぶを、ざるにあけ水洗いして水気をよく絞ったら、甘酢に漬ける。

ワンポイントアドバイス

かぶをスーパーで選ぶ際に、５個ひとまとめになっているものと
３個ひとまとめになっているもの、ありますよね。
あれは「３点かぶ」「５点かぶ」といい
大きさによって変わり、３点かぶのほうが一個当たりが大きいです。
今回のかぶ３個分は、５点かぶの方を使いました。

記事のURL：http://ameblo.jp/smiletalk/entry-10457150457.html

  • (ID: r928547)
  • 2015/07/07 UP!

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