ホタルイカとわかめの白みそパスタ

作り方

1. 1.

   ゴーヤは種と綿を取り除き、薄くスライスして、さっと茹でておきます。
   

2. 2.

   フライパンにごま油を敷いて、１とわかめを加えて中火で炒めます。軽く炒め、Ａを加えて混ぜ合わせます。
   

3. 3.

   ２にパスタの茹で汁をレードル１杯分加えて乳化させます。
   

4. 4.

   水の量の１％の塩を加えたお湯でアルデンテ（指定の茹で時間の２分前）に取り出したパスタを加えて２分絡めます。
   

5. 5.

   最後に火を止めて、ホタルイカを加えて混ぜ合わせ、お皿に盛りつけます。
   

ワンポイントアドバイス

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• (ID: r1051883)
• 2016/04/19 UP!

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