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イカとあさりの豆パスタ レシピ

イカとあさりの豆パスタ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

インゲン豆の甘さが引き立つ、シーフードたっぷりのパスタです。

材料

  1. フジッリ　１００ｇ
  2. イカ　２杯
  3. アサリ　４個
  4. タコ　５０ｇ
  5. インゲン豆（水煮缶）　５０ｇ
  6. オリーブオイル　適量
  7. 白ワイン　大さじ２杯
  8. タイム　１枝
  9. 塩・胡椒　適量

作り方

  1. 1.

    フライパンに良く洗ったアサリ、白ワインを入れて蓋をして火にかけます。

  2. 2.

    貝の口が開いたら、オリーブオイルを加えて、食べやすい大きさに切ったイカ、タコを加えて炒め、塩、胡椒をします。

  3. 3.

    火が通ったら、インゲン豆、タイムを加えます。

  4. 4.

    パスタのゆで汁をレードル１杯分、アルデンテに茹でたフジッリを加えて絡めます。塩、胡椒で味を整えてお皿に盛りつけます。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1051746)
  • 2016/04/19 UP!

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