しっとり茹で鶏と春菊のキムチ風味

作り方

1. 1.

   しっとり茹で鶏を作ります。
   鶏肉１枚がちょうど入るくらいの鍋を用意して、お湯を沸かします。
   沸騰したら、塩と酒を入れて、更にグツグツ煮たたせます。
   (塩はパスタを茹でる時くらいの塩を入れてください。酒は大さじ１くらいです。)
   グツグツ煮立ったところに鶏肉を入れて、蓋をして火を止めます。
   ２０分経ったら、煮汁ごとボウルに移して冷まします。
   冷めたら皮を除いて、手で裂いておきます。
   

2. 2.

   もやしは１分ほど茹でて、ザルにあげてよく水気を切ります。春菊も茹でて、４ｃｍ幅に切り、水気を絞ります。
   
   

3. 3.

   ボウルに全ての材料と調味料を入れて混ぜ合わせたら、出来上がり。１日経つと、さらに味がしみて美味しくなります。
   

ワンポイントアドバイス

キムチのタレの量はお好みで加減してください。

記事のURL：

• (ID: r193333)
• 2011/01/20 UP!

他のキムチのレシピ（32,754件）

• ♡ゆる腸活！ふわたま豚キムチ...
• 【レンジで１発！】こってり豚...
• お昼ごはんに定食屋気分♪ 豚...
• ♡カリッともちっと！豚キムチ...
• 【長芋キムチと豆腐のサラダ】...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方（181,022）
• 漬物・キムチのレシピ・作り方 > キムチのレシピ・作り方（24,449）
• 野菜のレシピ・作り方 > 春菊のレシピ・作り方（6,055）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,522）
• 野菜のレシピ・作り方 > もやしのレシピ・作り方（31,814）