メロンアイス

作り方

1. 1.

   メロンは買ってきたら、常温で2日置き、熟させる。
   

2. 2.

   メロンの種を取り、ざるで濾して汁を取る
   

3. 3.

   ホーロー鍋の中に、濾した汁を入れ、熟したメロンをスプーンですくって入れる。
   

4. 4.

   グラニュー糖を入れてよく混ぜ、レモンのスライスを入れ、一晩置く。
   

5. 5.

   レモンを取り出し、生クリームと牛乳を足してジューサーミキサーにかけてなめらかになるまで攪拌する。
   

6. 6.

   タッパーなどに入れて、1時間毎に2～3回程度混ぜ、固まったら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

・メロンは、包丁で切ったら汁がしたたるくらいまで熟させて下さい。
・メロンの甘さによって、グラニュー糖は調整して下さい。

記事のURL：http://ameblo.jp/smile-saishoku/entry-11853677115.html

• (ID: r754701)
• 2014/05/24 UP!

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