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【ハロウィン】かぼちゃのカネロニ レシピ

【ハロウィン】かぼちゃのカネロニ
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Nobukoさん
Nobukoさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ハロウィン用におしゃれな前菜を考えました。かぼちゃと生ハム、ドレッシングとの相性が抜群です。

材料

  1. かぼちゃ　1/16個
  2. 生クリーム　20g
  3. 舞茸　ひとつかみ　約30g
  4. バター　2g
  5. にんにく　少々
  6. 醤油　小さじ1/2
  7. 塩コショウ　少々
  8. 餃子の皮　4枚
  9. 生ハム　4枚
  10. ●玉ねぎ(みじん切り)　1/8個
  11. ●ミニトマト(みじん切り)　2個
  12. ●黄色パプリカ(みじん切り)　少量
  13. ●砂糖　小さじ1/2
  14. ●酢　小さじ1
  15. ●オリーブオイル　小さじ2
  16. ●塩　少々
  17. アスパラガス　2本
  18. ブラックオリーブスライス　4個

作り方

  1. 1.

    舞茸はみじん切りにし、バター、にんにく、醤油と一緒に炒めておく。アスパラガスはさっと茹でる。●の材料を合わせておく。

  2. 2.

    かぼちゃをラップで包み、レンジで5分加熱し、生クリームと一緒にミキサーでペースト状にする。

  3. 3.

    ②に①の舞茸を加え混ぜ、塩コショウで味を調える。

  4. 4.

    お湯にオリーブオイル(分量外)を入れ、餃子の皮を透き通るまで茹でる。

  5. 5.

    ④に生ハムをのせて、その上に③をのせ、包む。

  6. 6.

    バランスよく盛りつければ出来上がり。

ワンポイントアドバイス

餃子の皮は茹でると非常にくっつきやすいので、茹でた後も、オリーブオイルでくっつかなようにしておくと良いです。

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  • (ID: r1052406)
  • 2016/04/19 UP!

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