noriさんの新着ブログ（2/73） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

全1,449件中21〜40件を表示しています。
富山・おがや「ぎんなん餅」
富山・おがや「ぎんなん餅」 2012/11/27 UP! (ID:b12852038)
富山の人なら必ず知っている「おがや」の“ぎんなん餅”。 ほんのりと香る銀杏風味の羽二重餅は、指でつまむと形がつくほど柔らかい。 つい、雪の...

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奈良・吉野山「矢的庵」
奈良・吉野山「矢的庵」 2012/11/26 UP! (ID:b12848828)
続いて、奈良のそば屋の話。 訪れた先は、千本桜で有名な“吉野山”ですが、紅葉に染まる秋の吉野山も温かみ溢れる光景。 そこの上千本にある「矢...

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奈良・生駒「三たて蕎麦　春知」
奈良・生駒「三たて蕎麦　春知」 2012/11/25 UP! (ID:b12845679)
古民家を再生というと、カフェばかりにスポットが当たりますが、そば屋も古い建物を生かしたいい店が、ここ奈良で増えてます。 奈良市街から車で約...

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愛媛「別子飴本舗」
愛媛「別子飴本舗」 2012/11/24 UP! (ID:b12843140)
“手みやげ”って、センスがそのまんま表れてしまう。 なんとも、難しい・・・。 愛媛に行ったときに見つけた「別子飴」。 ぜひ、手みあげに使い...

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京都「月ヶ瀬のあんみつ」
京都「月ヶ瀬のあんみつ」 2012/11/24 UP! (ID:b12843139)
たぶん、和菓子の方が好きなんだと思う・・・とくに、粒餡。 職業柄、洋菓子の方をイメージされることが多いのですが、 時折食べたくなってしまう...

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奈良・大淀「ラ・ペッシュ」のモンブラン
奈良・大淀「ラ・ペッシュ」のモンブラン 2012/11/23 UP! (ID:b12840422)
とにかく、目がはしゃいでしまう。 たっぷりと絞り上げられたマロンクリームに。 オーダーが入ってから仕上げる「ラ・ペッシュ」のモンブランは、...

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大阪・心斎橋「魚はん」・鱧鍋
大阪・心斎橋「魚はん」・鱧鍋 2012/11/23 UP! (ID:b12840421)
毎年、梅雨が明けた時分に、ほんのいっときだけの楽しみがあります。 それが、”鱧鍋”。 今年も「魚はん」にて。 いつもの”おまかせコース”の...

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岐阜・飛騨古川「壱之町珈琲店」
岐阜・飛騨古川「壱之町珈琲店」 2012/11/22 UP! (ID:b12837644)
どちらかと言えばコーヒー党ですが、マニアではない。 でも、喫茶店で飲むコーヒーが一番好きかもしれない。 だから、喫茶店マニアになるんでしょ...

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静岡・浜松「中川屋」
静岡・浜松「中川屋」 2012/11/22 UP! (ID:b12837643)
丸一日の休みを利用して、静岡まで行ってきました。 その帰りは、いつもの悪いクセ、”寄り道”（笑）。 向かった先は、天竜川沿い近くにある創業...

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大阪・梅田「ル・コントワール・ド・ブノワ」
大阪・梅田「ル・コントワール・ド・ブノワ」 2012/11/21 UP! (ID:b12834584)
大阪・梅田のフレンチレストラン「ル・コントワール・ド・ブノワ」でランチ。 東京・青山の「ブノア」には行ったことがあったのですが、こちらは今...

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ジャン＝ポール・エヴァンのマカロン
ジャン＝ポール・エヴァンのマカロン 2012/11/21 UP! (ID:b12834583)
しっかりと焼き上げ膨らんだジャン＝ポール・エヴァンのマカロンは、外側はカリッとしていて中はネッチリ。 フレーバーが効いたチョコクリームとの...

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ＧＲＯＭ・大阪店
ＧＲＯＭ・大阪店 2012/11/20 UP! (ID:b12831352)
今夏の終わり頃、グロム・大阪店へ行ってきました。 今回は、１８歳になった娘と一緒に。 娘は選ぶのに時間がかかり、次には満面に笑みを浮かべな...

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大阪・西長堀　パンカフェ「スワロウテイル」
大阪・西長堀　パンカフェ「スワロウテイル」 2012/10/10 UP! (ID:b12703344)
朝は決まって、トースト、コーヒーにヨーグルト。 トーストはたっぷりとバターを塗り、仕上げにグラニュー糖をパパッとふりかけて、何かフルーツで...

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１０月のマフィン教室のご案内（奈良）
１０月のマフィン教室のご案内（奈良） 2012/10/09 UP! (ID:b12700086)
■奈良クラス（3rd place cafeにて) ●マフィン教室：１０月２１日（日）９時〜１１時【デモンストレーションレッスン】約２時間 ...

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兵庫・夙川「ミシェルバッハのエクレア」
兵庫・夙川「ミシェルバッハのエクレア」 2012/10/03 UP! (ID:b12681854)
細長いフォルムに艶やかなフォンダン。 悔しいくらいにカッコイイ。 今ではフランスのオーソドックスなスタイルのエクレアが定番となっています。...

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富山・氷見魚市場食堂「海寶」
富山・氷見魚市場食堂「海寶」 2012/10/02 UP! (ID:b12678635)
ついつい、漁港へ足を向けてしまう。 どんな魚が獲れて、どんな料理があるのか、郷土のものが肌で実感できる。 それが、楽しいんです。 今夏の終...

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岐阜・飛騨古川「八ツ三館」
岐阜・飛騨古川「八ツ三館」 2012/10/01 UP! (ID:b12675257)
物書きを始めてからとくに、「おいしい」という言葉をほとんど使わなくなった。 ある意味、「おいしい」を使わずにいかに別の言葉で上手く表現でき...

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大阪・桜川「カヌレ堂」
大阪・桜川「カヌレ堂」 2012/10/01 UP! (ID:b12675256)
いいなぁ・・・、と思える顔のお菓子は、必ずと言っていいほど当たりと言える。 どこかしら、向こうから微笑んでくれる。 最近、そんな思いにさせ...

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奈良・天理「かおく」
奈良・天理「かおく」 2012/09/28 UP! (ID:b12665994)
奈良、山の辺の道。 天理・石上神宮と三輪・大神神社を結ぶ歴史道の傍に、ちょっと寄り道がしたくなる蕎麦屋があります。 注文した「おろしそば」...

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９月のマフィン教室のご案内（奈良）
９月のマフィン教室のご案内（奈良） 2012/09/10 UP! (ID:b12608216)
■奈良クラス（3rd place cafeにて) ●マフィン教室：９月２８日（金）１０時〜１２時【デモンストレーションレッスン】約２時間 ...

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