【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

クレソンとセロリの蜂蜜レモンサラダ レシピ

クレソンとセロリの蜂蜜レモンサラダ
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！ ：18件
桃百さん
桃百さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

見た目がクリスマスっぽくなってしまいましたが、新玉ねぎの味噌漬けを使っているので冬のサラダというわけには、、完全に盛りつけをミスりました＊ーvー；
またタイトルには入れていませんが、つくレポで作った、クマさんの「ドライフルーツと木の実のハチミツ漬け」もサラダに入ってます。レモンだけでは酸っぱすぎるかなぁと思っていれてみました。大正解でした〜♪
クマさんのドライフルーツと木の実のハチミツ漬けのレシピはこちら。
http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/13207935
作ってる時間がないという方は、軽く煎った木の実（お好きなもので）と蜂蜜（小さじ3）でも大丈夫ですよ☆
新玉ねぎの味噌漬けのレシピはこちら。
http://www.recipe-blog.jp/mypage/recipe/detail/585901
作るのが面倒いという方は、ただの新玉ねぎで、新玉ねぎもないという方は水にさらした玉ねぎでどうぞ。万能ネギやあさつきでも美味しいです。

材料

  1. クレソン　ひと束
  2. セロリ　1本
  3. 新玉ねぎの味噌漬け　30g
  4. 林檎　1/2個
  5. 国産レモンの薄切り　1/4個
  6. レモン果汁（お好みで）　小さじ1
  7. ハチミツ漬けの木の実（お好きなもので）　大さじ山盛り1
  8. ピンクペッパー　適量
  9. オリーブオイル　小さじ1
  10. 黒胡椒　適量
  11. 塩（お好みで）　ひとつまみ
  12. ハチミツ　小さじ2

作り方

  1. 1.

    クレソンは食べやすい大きさに、セロリは薄切り、林檎は薄く銀杏切り、レモンは薄く輪切りにします。

  2. 2.

    ボウルに材料全てを入れ、よく混ぜて盛りつけたらできあがり☆

ワンポイントアドバイス

酸っぱいのが苦手な方はレモン果汁をやめ、蜂蜜の量を少し増やしてください。
わたしは薄味で酸っぱいのが好きだったので、レモン果汁をプラスし、塩は加えませんでした。
国産レモンがない場合、皮を剥いてから輪切りにしてください。

記事のURL：

  • (ID: r586856)
  • 2013/04/29 UP!

他のレモンのレシピ（99,241件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑クレソンとセロリの蜂蜜レモンサラダ | レシピブログTOP