深炒り玄米粉入りパウンドケーキ レシピ

深炒り玄米粉入りパウンドケーキ
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ハッピーさん
ハッピーさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

少量でも腹持ちの良い、超微粉末玄米粉の深炒り(ブラウン)を
使っての、パウンドケーキです、きな粉？アイスモナカ？懐かしく
甘く少し香ばしく、良い香りのブラウンを使用しています♪

材料

  1. 無塩バター　100g
  2. 砂糖(今回三温糖)　100g
  3. 卵　2個
  4. ＠薄力粉　80g
  5. ＠リブレフラワー(ブラウン)　20g
  6. ＠ベーキングパウダー　3g

作り方

  1. 1.

    室温に戻したバターを、ボウルに入れ、ハンドミキサーで、クリーム状になるまで混ぜる

  2. 2.

    三温糖を、数回に、分け、加え、混ぜます

  3. 3.

    とき卵を、分離しないように、少量ずつ加え、混ぜます

  4. 4.

    ＠の粉類を、をふるい入れ、ゴムべらに変え、混ぜ合わせます

  5. 5.

    バターを塗り、強力粉をはたいた型⇒18cm×8のパウンドケーキ型に、④を加えます

  6. 6.

    予熱したオーブンで45分焼きますが、途中、焼き始め15分で、水でぬらしたナイフで真ん中に切れ目を入れます

  7. 7.

    焼きあがったら、竹串を刺し、何もつかなければ完成です、型からだし、ケーキクーラーにのせます

ワンポイントアドバイス

★型は、マトファー使用
★リブレフラワー⇒焙煎玄米全粒粉⇒発売元は、株式会社シガリオ★170度にオーブンを温めておく

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  • (ID: r1053200)
  • 2016/04/19 UP!

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