ハヤトウリと油麩の味噌煮。

作り方

1. 1.

   ハヤトウリと油麩は食べやすい大きさに切ります。
   

2. 2.

   鍋を熱して菜種油をひきハヤトウリを軽く炒め、かぶるくらいのだし汁、玄米甘酒、油麩を加えて煮ます。
   

3. 3.

   ハヤトウリがやわらかくなったら味噌を加えて煮汁がなくなるまで煮詰めて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

ハヤトウリは癖がなく調理しやすい食材です。

記事のURL：http://rose0306.seesaa.net/article/130995611.html

• (ID: r5372)
• 2009/12/10 UP!

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