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マヨワインサーモンのソテー（オールスパイス） レシピ

マヨワインサーモンのソテー（オールスパイス）
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YUKImamaさん
YUKImamaさん
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  •    普段の食卓
パパにはサンドウィッチ、いちばんにはお弁当で喜んで貰いました＾＾ ママは切れ端を春雨パスタに混ぜ混ぜ★
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

今回はいつものマヨワインに風味が良く便利なオールスパイスでマリネしました★
漬け込んで焼くのでＢＢＱなどにも良いですよ＾＾お野菜たっぷりで朝パンに挟んだり楽しんで下さい★

材料

  1. 鮭（お好みの物で）　2切れ
  2. @マヨネーズ：白ワイン（酒）　各大さじ1
  3. @ガーリックパウダー、オールスパイス　各少々
  4. ＊小麦粉（打ち粉）　少々
  5. オリーブオイル（お好みのオイルで）　大さじ1
  6. ＃白ワイン（酒）　大さじ2
  7. A塩、BP（仕上げ）　少々
  8. Ａイタリアンパセリ（ドライ）　あれば少々

作り方

  1. 1.

    サーモンは軽く塩を当てしばらくしたら水分を拭き取って下さい。

  2. 2.

    ポリ袋に1と＠を加え寝かせます。
    1を取り出し、皮目に粉を叩き、オイルを熱したフライパンで焼き裏返したら＃を加えフランベします。

  3. 3.

    2に蓋をして蒸し焼きにし、軽くAを振って出来上がり。

ワンポイントアドバイス

網などで焼く場合は粉は不要です★

記事のURL：http://recipe.foodiestv.jp/recipe/26224.html

  • (ID: r757812)
  • 2014/05/30 UP!

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