トマトとくずし豆腐のサラダ

作り方

1. 1.

   《下準備》
   ・トマトはヘタをとり、ひと口大に切る。
   ・小ねぎは小口切りにする。
   
   厚手のキッチンペーパーで豆腐を包み、徐々に力を入れて水切りする。
   

2. 2.

   トマトは皿に盛り、【1】を散らす。削り節、小ねぎを散らす。
   

3. 3.

   オリーブ油としょうゆをしっかりと混ぜ合わせる。【2】にかけて粗挽き黒こしょうをふる。
   

ワンポイントアドバイス

豆腐を水切りするときは厚手のキッチンペーパーを二枚重ねで水切りすると、カッテージチーズのようなほろほろの食感に仕上がります。
しょうゆにオリーブ油を少しずつ加えながら混ぜると乳化しやすくなります。

記事のURL：

• (ID: r1529034)
• 2021/03/17 UP!

他のトマトのレシピ（177,803件）

• 火を使わないから簡単♪【小松...
• 【レシピ】さっぱりやみつき♬...
• 和えるだけのお手軽レシピ「ト...
• トマトと新玉ねぎのマリネ〜生...
• 粉チーズが決め手！ほったらか...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > トマトのレシピ・作り方（127,369）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,106）
• 豆腐・おから・豆乳のおかずのレシピ・作り方 > 豆腐・おから・豆乳のレシピ・作り方（108,169）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 豆腐のレシピ・作り方（75,150）
• 野菜のレシピ・作り方 > ねぎのレシピ・作り方（99,569）