黒豆餅

作り方

1. 1.

   黒豆は一晩水につけて、そのままつけた水の中で固めに茹でる。茹であがり１５分まえに軽く塩をいれる。
   

2. 2.

   もち米は、一晩水につけて、蒸して、餅つき機でつく。
   

3. 3.

   ①と②をあわせて、片栗粉をまぶしながら平らにのばし、しばらくおいてから包丁できる。
   

ワンポイントアドバイス

黒豆は、固めにゆでて、塩をきかすとおいしいです。

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• (ID: r1043702)
• 2016/04/18 UP!

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