ツリーのお寿司

作り方

1. 1.

   ・炊きたてのご飯にすし酢を混ぜて吸わせておく。
   （切るように3～4回さっくり混ぜる）
   ・海苔の佃煮～わさびを混ぜてタレを作る。
   まぐろは薄くそぎ切りにし、
   くるくる尖りを作って巻いたら、
   3cmくらいのところで切ります。
   

2. 2.

   残りは細かくたたいておく
   同じくアボカドもみじん切りにし、マグロと長ネギを
   さっくり混ぜる。
   

3. 3.

   はじめてカリフォフニア巻き作るので、手順間違えました。
   海苔にご飯を敷いて、ラップをひいた巻きすに、
   ひっくり返して乗せるのが正しいですね。
   ぎゅっとしめて...
   

4. 4.

   包丁を湿らせながら切ったら、
   アボトロを乗せます。
   タレ、マグロの尖りを乗せ、お皿に盛って、
   いくらを飾る。
   

ワンポイントアドバイス

包丁を湿らせながら切ると綺麗に切れます。

記事のURL：http://ameblo.jp/sutaro-cooking/entry-11733468585.html

• (ID: r691487)
• 2013/12/24 UP!

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