コンニャクステーキ、オニオンステーキソース

作り方

1. 1.

   ・コンニャクステーキを美味しくする裏技は、
   おろし金でよ～～く擦って、傷をつけるのです。
   たったこれだけで劇的に旨くなります。
   ・更に5mm間隔で斜めに切り込みを入れます。
   

2. 2.

   少量の油でコンニャクを両面こんがり焼いたら
   いったん取り出し
   

3. 3.

   ・油を少し足し、にんにく、しょうが、玉ねぎを
   水分が無くなるまで炒めます。
   ・残りのソースの材料をを加えて煮詰めたら、
   大2程残してボウルに戻します。
   

4. 4.

   ・いったん火を止めてコンニャクを戻し
   絡めながら両面こんがり焼きます。
   ・残りのタレを絡めて少し焼いたら完成。
   お皿に盛りつけてゴマをふります。
   

ワンポイントアドバイス

コンニャクステーキを美味しくする裏技は、
おろし金でよ～～く擦って、傷をつけるのです。

記事のURL：http://ameblo.jp/sutaro-cooking/entry-11569727757.html

• (ID: r618095)
• 2013/07/16 UP!

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