長芋の立田揚げ

作り方

1. 1.

   長芋は食べやすい大きさに切って、醤油とみりんに10分くらい漬ける。
   

2. 2.

   水気を拭き取って、切った大葉と海苔を巻く。
   片栗粉をまぶす。
   

3. 3.

   海苔の巻き終わりを下にして、多めの油で揚げ焼きにする。
   

ワンポイントアドバイス

少ない油で揚げ物風に。海苔の巻き終わりを下にするのがコツ。

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/subarasikiseikatu/e/f0cf6e953de431ace0dbde96974bf254

• (ID: r1238)
• 2009/01/23 UP!

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