香ばし柔らかムネ肉のパンプキンシチュー

作り方

1. 1.

   ムネ肉は一口大のそぎ切りにし、☆を揉みこみ30分程おく。
   

2. 2.

   かぼちゃ、玉ねぎは一口大に切る。
   ベーコンは細切りにする。
   しめじは根元を切り落とし、小房に分けておく。
   

3. 3.

   ①に片栗粉をまぶしオリーブオイルを熱したフライパンで焼く。
   仕上げに醤油を回しかけ全体に絡め、お皿に取り出しておく。
   

4. 4.

   鍋にバターを入れ熱し、玉ねぎとベーコンを入れ炒める。
   玉ねぎが透き通ってきたら残りの野菜も入れ炒め、小麦粉をまぶし炒める
   

5. 5.

   粉っぽさがなくなったら水とコンソメを入れ煮る。
   (アクはすくってくださいね)
   

6. 6.

   野菜が柔らかくなったらかぼちゃを半分ほど潰し、牛乳と③を入れひと煮立ちさせる。
   塩コショウで味をととのえる。
   

7. 7.

   パーツを作る。
   おばけとカボチャは海苔で顔を作り、猫はチーズと海苔で目と耳を作る。人参、海苔で帽子を作る。
   

8. 8.

   お皿に形を作ったご飯を乗せ⑦のパーツで顔を作り、⑥を回しかける※かぼちゃはケチャップライス、猫は海苔でご飯を巻いています
   

ワンポイントアドバイス

鶏ムネ肉は、長時間炒めすぎないようにするのがコツですよっ。
長時間炒めすぎると固くなるので注意してください。

記事のURL：

• (ID: r1053577)
• 2016/04/19 UP!

他のかぼちゃのレシピ（50,350件）

• ♡レンジde時短！鶏肉とかぼ...
• 【簡単！！】ごぼうサラダとか...
• まん丸かぼちゃのコロッケ
• 鶏肉とかぼちゃのオイスター炒...
• ♡ミキサーなし！かぼちゃスー...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > かぼちゃのレシピ・作り方（43,437）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,221）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,291）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > 海苔のレシピ・作り方（35,008）
• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（168,503）