フライパンで焼きさんま

作り方

1. 1.

   さんまは頭と内臓を取り除いてよく洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る
   半分に切って、表面の方に切り込みを入れる
   

2. 2.

   フライパンに合わせてクッキングペーパーをカットして、フライパンに乗せ、表面になる方を下にしてさんまを並べる
   

3. 3.

   火は強めの中火。４分焼いたらヘラでゆっくりひっくり返す
   

4. 4.

   少し火を弱めてさらに４分～５分程焼いたら完成
   

ワンポイントアドバイス

クッキングペーパーを大きめにきることで、フライパンが汚れることはありません☆
コツはむやみに触らないこと(笑)
触るのはひっくり返す時と盛りつける時だけ☆

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• (ID: r434669)
• 2012/05/28 UP!

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