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焼ハラペーニョ [作り方] 生ハラペーニョを縦半分に切り、種を除いてクリームチーズを詰め、 5%塩分で作った塩豚の薄切(又は生ハム、パンチ...
だ〜い好きビスッコッティ、久々。 (・・・嫌いなモノあるのん?) 過去、何度も作ったがレシピの変更は止まらない。 気に入ったお題に着手する...
鰹節かけすぎ?内容わかんない??? ・・・すっごく長芋が食べたかった。 長芋トマトごはん 長芋は均一におろさずに、叩き潰してところどころし...
アサリのチャウダーが大好きで良く作るけど、 おや?それ牡蠣でも作れるじゃん!って今期に初めて気がついた・・・ お気に入り冷凍キノコミックス...
一度作りたいと思いながらもう何年もたって、やっと実現したシナモンロール。 グリーンカルダモンをむくトコロからスタート。 レシピの半分の大き...
ここしばらく海外ドラマにはまっている。 最初のは「バーンノーティス」マイアミが舞台のスパイもの。 主役のスパイ、マイケルがヨーグルト好きで...
肌寒くなる頃に紅玉を見つけると、かなりわくわくするですよ! 少女時代(あれ5年生だったと思う)に作ったアップルパイはフランス式。 パイ生地...
ロース杏煮豚 [材料] ・豚ロース塊 600g ・酒 大さじ2 ・杏ジャム 大さじ2 ・砂糖 大さじ3 ・醤油 大さじ4 [作り方] ロー...
炭水化物&タンパク質他の三組様。 御案内〜♪ あんこトーストwithサラダ [作り方] 食パンに自家製小豆あんをのせてトースターでカリッと...
お安いざます!な一皿、三段盛り!! (あれ?いつもお安いっけ?) ししゃも天麩羅 [作り方] ししゃもに小麦粉をまぶし、天麩羅衣をくぐらせ...
うちでにぎり寿司を作るのは前をもう覚えてないくらいに久々。 いつもここのこれとかこの寿司を非常にうらやましく思っていたのだけど、 ずっとサ...
・椎茸レバーペースト ・アボカドわさび ・カンパチあら煮 ・塩ゆで枝豆 ・ホイル焼エノキバター ・塩豚ロースソテー 画像無し 休日、DVD...
つまりはフライパンで作る大学芋。 昨日の私の朝食。 ラムとバターの香り高く、 カフェオレといただくとちょっととまらん美味しさなの。 でも、...
昨日の肴な夕食。 イカときのこの赤ワイン炒め このどうにも美味そうな肴をこちらで見てから、 ずっとピカピカのスルメイカを狙っててやっと叶っ...
しらすごはん しらすを茗荷と混ぜてごはんにのっけてすだちキュッ。 しらすの産地、福田港にしらすを買いに行った。 この辺りには他にもしらすの...
実家にプレゼント分。 私の採用する法則。 「料理名は好きにつけてよし!」 ハムの鉄則、塩して熟成の手間すら省いてみる。 でもね〜ローストポ...
農協市場で買った地場産のアスパラがとっても良いお品だった。 ささみとマッシュルームを合わせて塩生姜炒め。 これ、やけに美味しかった。 待っ...
若者よろこべ〜! ガッツリ!ガッツリ!お〜に〜く〜♪ 四日市名物らしいトンテキは、 バナナみたいな切り込みがチャーミング。 分厚くてもスグ...
ほ〜ら、ほ〜ら、ふくれておるわ♪ これをいつ発見したのかちょっともう覚えてないけど、 野菜と春雨入りの生姜スープに、 やっすいチルド焼売を...
甘いもんの甘さを控えるとは何事かあああ!!! ・・・と、全国の甘党さんに怒られそうなんだけど、 (知らんし) こってりした素材には、それに...