簡単セミドライトマト
料理紹介
プチトマトで甘〜いセミドライトマトが簡単に。おつまみにお料理に活用範囲も広くて、オリーブオイルにつけておけば保存食にもなる便利メニュー♪
材料
- プチトマト 1パック
- 塩 適量
- オリーブオイル 適量
- ローズマリー(あれば) 適量
作り方
- 1.
プチトマトを半分んにカット
- 2.
カットした面を下にしてペーパータオルの上に並で水気を切る
- 3.
天板に並べて軽く塩とオリーブオイルをかけ、ローズマリー(あれば)をのせて、100℃のオーブンで1時間半
- 4.
そのままでもトマトのうまみが凝縮しておやつやおつまみに。保存したい場合はオリーブオイルにつけて冷蔵庫へ
ワンポイントアドバイス
パスタやフリッタータ(イタリア風オムレツ)、オリーブと一緒にワインのおつまみに・・・といろいろ使えます
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- 2016/04/19 UP!