ストウブの魅力♡ツナと牛蒡の炊き込みご飯

作り方

1. 1.

   米は水を変えて３～４回程度洗い、ざるに上げて水を切る。
   鍋又は炊飯器に入れて、出し汁と白出汁、酒、塩を入れて軽く混ぜたら、しばらく浸す。
   （20分程度）
   

2. 2.

   牛蒡はささがきにして、水にさらす。
   

3. 3.

   人参は皮を剥いて細切りにする。
   

4. 4.

   軽くオイルを切ったツナ缶と、牛蒡、人参を米に加える。
   

5. 5.

   炊く。
   【鍋の場合】
   コンロに炊飯ボタンがある場合は、そちらを使用。
   ボタンがない場合は、中火にかけて沸騰したら弱火で12分。
   火を止めて15分で完成
   【炊飯ジャーの場合】
   炊飯ボタン、もしくは炊き込みご飯モードで炊く。
   

6. 6.

   炊きあがったら混ぜて完成。
   

ワンポイントアドバイス

ツナ缶はオイルタイプのほうが、コクが出ます。
オイルは軽く切って使います。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/2020-12-07.html

• (ID: r1507556)
• 2020/12/19 UP!

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