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白菜のアジアンサラダ レシピ

白菜のアジアンサラダ
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
minoaさん
minoaさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

蒸し暑い季節にさっぱりと、お野菜たっぷりのボリュームのあるサラダです。

材料

  1. 白菜　２００ｇ
  2. きゅうり　1/4本
  3. みょうが　１個
  4. 赤パプリカ　1/6個
  5. オクラ　3本
  6. ごま油　大さじ２
  7. 塩　ひとつまみ
  8. 桜エビ　小さじ２
  9. 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）　1００ｇ

作り方

  1. 1.

    お湯をわかし、豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）と塩で板ずりしたオクラをそれぞれに茹でておく。

  2. 2.

    白菜を千切りにし、塩（分量外）をふってしばらくおく。水気が出てきたら、一度水にさらし、ざるにあげる。

  3. 3.

    きゅうり、みょうが、赤パプリカは千切りに、茹でたオクラは縦半分に切る。

  4. 4.

    お皿に野菜とお肉を盛り付け、桜エビをふり、熱々に熱したごま油と塩（ひとつまみ多め)をじゅっとかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

千切りした白菜のしゃきしゃき感を味わえるサラダです。
お好みでポン酢をかけても。塩蔵くらげをのせてもおいしいですよ！！

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  • (ID: r1049616)
  • 2016/04/19 UP!

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