冷めても美味しいよ！やわらか鶏のフリッター♪

作り方

1. 1.

   １．ささみはすじを取り除き、２～３等分にそぎ切りにします。ボウルに切ったささみを入れ、酒・醤油・昆布茶・おろしにんにく・おろし生姜・マヨネーズ・シーザーサラダドレッシングを加えてよく揉みこみ、冷蔵庫で３０分くらい
   冷やしておきます。
   
   

2. 2.

   ２．◎の材料を別のボウルに合わせて、衣を作ります。衣の生地は少し固めのスープ状な感じです。
   ※※全粒粉でも違和感なく美味しく食べられますが、薄力粉でもOKです(#^.^#)♫　　　　　　　
   
   

3. 3.

   ３．１のささみを冷蔵庫から取り出し、２の衣に一つ一つたっぷりくぐらせて、１８０度ほどの油鍋で中火で２～３分かけて両面返しながら、じっくり焼き揚げたら、パットに取り粗熱を取りながら余分な油を落とします。
   
   

ワンポイントアドバイス

ポイントは余ったシーザーサラダドレッシング
なんですよ(*´∀｀*)♪
ジューシーでしっかりとした味になり、冷めても熱々でもとても美味しく頂けますよ。

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/begins36mamadreams

• (ID: r448139)
• 2012/06/27 UP!

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