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ペペロンチーノ餅 レシピ

ペペロンチーノ餅
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としこ屋さん
としこ屋さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

おなじみのペペロンチーノを､お餅で仕立てました。コレがなんともあと引く美味しさです。

材料

  1. 切り餅　4個
  2. 唐辛子　1本
  3. にんにく　１かけ
  4. オリーブオイル　小さじ2
  5. ヤマサ味やわらか丸大豆しょうゆ、　小さじ1
  6. 水　少量

作り方

  1. 1.

    冷たいフライパンにオリーブオイルと輪切りにした唐辛子、薄切りにんにくを入れる。弱火でじゅわじゅわと炒める。

  2. 2.

    にんにくの香りが立ってきたら､水と「味やわらか丸大豆しょうゆ」を加え、フライパンをゆすりながらオイルと水分をなじませる。

  3. 3.

    切り餅を2つに切ってフライパンに入れる。
    餅が軟らかくなったら火を止めて出来上がり。お好みでパセリのみじん切りをのせる。

ワンポイントアドバイス

あらかじめ、ソースをしっかりと乳化させてからお餅を入れます。手早くできて、コレ一品で簡単ランチにもなります。

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  • (ID: r1052101)
  • 2016/04/19 UP!

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