ムサカ・・・ギリシャ風なすのグラタン

ムサカ・・・ギリシャ風なすのグラタン
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としこ屋さん
としこ屋さん
この暑いのにグラタンかよ？って言わないでください。なすの美味しい時期に作りたいお品なんですよ。加賀野菜の「へた紫なす」は、火を入れるととろとろ食感になるんです。そのなすを、縦1/4に切ってオリ...
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