としこ屋さんの新着ブログ(1/218) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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福島の大粒「ブルーベリー」で「タルト」作りました♫
福島の大粒「ブルーベリー」で「タルト」作りました♫ 2024/06/22 UP! (ID:b19973981)
「ブルーベリーのタルト」作りました♫ ふくしま市場で 田村市産の冷凍ブルーベリーを買いました。 フードプロセッサーでタルト生地を作ってアーモ...

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ちびっこ新じゃがの煮っころがし♫
ちびっこ新じゃがの煮っころがし♫ 2024/06/21 UP! (ID:b19973488)
小さい新じゃがを見つけたら ぜひにお試しくださいませ。 小さい人達に大人気ですよ ちびっこ新じゃがの煮っころがし <材料>4人分 ちびっこ新...

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「豆ごはん」と「加賀太きゅうり」
「豆ごはん」と「加賀太きゅうり」 2024/06/21 UP! (ID:b19973365)
この季節に1度は食べたい「豆ごはん」 お米が炊きあがって蒸らすときに、さっと塩ゆでしておいたお豆さんをのせます。 今日のお米は、福島の「福、...

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中華銘菜「慶」の「生日快哉」(誕生日おめでとう♫)
中華銘菜「慶」の「生日快哉」(誕生日おめでとう♫) 2024/06/20 UP! (ID:b19972703)
毎年 わたくしの誕生月に よびちゃんがごちそうを送ってくださいます 中華銘菜「慶」さんのお料理です。 今年も美味しいモノをいっぱい届けてくだ...

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昆布〆ひらめのしゃぶしゃぶと今季初の「ゴーヤチャンプルー」♫
昆布〆ひらめのしゃぶしゃぶと今季初の「ゴーヤチャンプルー」♫ 2024/06/19 UP! (ID:b19972013)
ひらめの半身を買ったのですが食べきれずに昆布〆しておきました。 ところが、それっきり忘れておりまして そのまま「昆布〆」として食べるのはちょ...

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地物「ムール貝」のワイン蒸し♫
地物「ムール貝」のワイン蒸し♫ 2024/06/18 UP! (ID:b19971360)
金曜の夜ごはんです。 小さい人達一家がやってくるので、 近江町市場へお買い物に行ってきました。 おおぉ~~~! でっかい「ムール貝」見つけま...

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からすみの冷製パスタ&ふきのピッツァ♫
からすみの冷製パスタ&ふきのピッツァ♫ 2024/06/17 UP! (ID:b19970709)
お嬢のリクエストで「からすみの冷製パスタ」 ふるさと納税でいただきました。 からすみって・・・美味しいですよねぇ~~ いただいた北海道のぶっ...

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北海道音別の「生ふき」
北海道音別の「生ふき」 2024/06/16 UP! (ID:b19969984)
いつも 北海道の美味しいモノを送ってくれるJから「音別のふき」もらいました。 アレですよ! コロボックルやトトロが傘にしてるでっかいふき! ...

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北國新聞文化センターお料理教室6月は「韓国ごはん」♫
北國新聞文化センターお料理教室6月は「韓国ごはん」♫ 2024/06/15 UP! (ID:b19969357)
北國新聞文化センターお料理教室 6月のお料理教室のテーマは 「うっとぉしい梅雨を韓国料理で乗り切っちゃお!」でした。 韓国では、 サムゲタン...

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なめら(キジハタ)の塩焼き・・・むっちり美味しい白身♫
なめら(キジハタ)の塩焼き・・・むっちり美味しい白身♫ 2024/06/14 UP! (ID:b19968738)
北陸では「なめら 」と呼ばれています。 全国バージョンでは「キジハタ」 身体の斑点が「雉」のようだといういわれです。 サイズの大きいモノは白...

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気分だけ「アイルランド♫」
気分だけ「アイルランド♫」 2024/06/13 UP! (ID:b19968115)
いいラム肉が手に入ったので「アイリッシュシチュウ」作りました。 「アイルランドの肉じゃが」 材料は、ラム肉、じゃがいも、たまねぎ、タイムだけ...

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精進揚げとお蕎麦
精進揚げとお蕎麦 2024/06/12 UP! (ID:b19967460)
精進揚げです。 具材はこちら右から、黄色ズッキーニ、地物アスパラガス、山うどの芽、みょうがたけ 産直で「山うどの芽」を見つけたので「今晩は天...

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「一夜干しハッカク」のダッチオーブン焼き! そして「お礼」
「一夜干しハッカク」のダッチオーブン焼き! そして「お礼」 2024/06/11 UP! (ID:b19966749)
最近 「一夜干しのお魚をダッチオーブンで焼く」 という技にはまっております。(技と呼べるのか?) 魚焼きグリルで焼くのは、もちろん美味しいの...

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みんなで・・・手巻きお寿司♫
みんなで・・・手巻きお寿司♫ 2024/06/10 UP! (ID:b19966015)
金曜日の夜は 小さい人達一家がお夕飯にやってきます。 大勢で食べると楽しいモノを用意したいと思っています。 今晩は「手巻きお寿司」にしました...

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最後の畑仕事…・たまねぎの収穫!
最後の畑仕事…・たまねぎの収穫! 2024/06/09 UP! (ID:b19965317)
最後の畑仕事に行ってきました。 去年の秋に植えた「たまねぎ」(白と紫)を収穫してきました。 たまねぎの手前に、もうコスモスが咲いていました。...

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焼きぶり大根・・・大根づくし!
焼きぶり大根・・・大根づくし! 2024/06/08 UP! (ID:b19964686)
親戚のおじさんが 畑で育てた立派な「大根」と ざるに山盛りの「そら豆」を持ってきてくださいました。 新鮮なうちに食べましょう! 大根とそら豆...

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「のどぐろ一夜干し」を焼く♫
「のどぐろ一夜干し」を焼く♫ 2024/06/07 UP! (ID:b19963996)
お魚屋さんの自家製「のどぐろ一夜干し」を買いました。 サイズは小さいのですけど さすが!のどぐろ! 白身で脂がのっていて・・・美味しい あと...

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バナナチョコチップのシフォンケーキ♫
バナナチョコチップのシフォンケーキ♫ 2024/06/06 UP! (ID:b19963304)
「バナナチョコチップのシフォンケーキ」焼きました♫ 実は、ちょっと油断してたら 「そばかすバナナちゃん」になってしまったんですよ それで、 ...

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誕生日は「中華ごはん」♫
誕生日は「中華ごはん」♫ 2024/06/05 UP! (ID:b19962587)
わたくしの誕生日のために お嬢その1が「ねぎもち作るね!」と言って支度してくれました。 ねぎと焼き豚がたっぷりで生地は薄め!カリカリとモチモ...

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金目鯛で「アクアディマーレ」♫
金目鯛で「アクアディマーレ」♫ 2024/06/04 UP! (ID:b19961841)
お魚売り場で「金目鯛」と目が合ってしまいました あの大きな目で見つめられたら やっぱ・・・買うよね! 和風にお醤油きかせて煮るか! 洋風に白...

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