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鮭しょっつるマリネの「サーモンのコンフィ」 レシピ

鮭しょっつるマリネの「サーモンのコンフィ」
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としこ屋さん
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「鮭しょっつる」と白ワインでマリネしたサーモンを低温調理しました。生ではないしかといって加熱したものとも違うしっとりとした絶妙のコンフィに仕上がりました。「鮭のしょっつる」をサーモ...
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