煮込み風ベジバーグ♪

作り方

1. 1.

   じゃがいもを薄めに切ってフライパンで焼き、
   （または鍋でボイルしてやわらかする）
   ほうれん草、玉ねぎなどの野菜をミキサーで細かくし炒める。
   
   

2. 2.

   しっかり水気を切った豆腐を、別のフライパンで炒めておく。
   炒めているあいだにさらに水気を取る。
   (厚揚げだとそのまま潰して使えるかも）
   

3. 3.

   すべてをボールで混ぜ合わせ、パン粉を入れて形を整え
   フライパンで両面焼く。
   

4. 4.

   キレイに焼きあがったら、ソース、ケチャップを入れ
   しっかりからまったら、お皿に乗せ、パセリといりごまをかける。
   

ワンポイントアドバイス

煮込み風に見えます！
厚揚げは周りを切っておき、
そのまま潰して作れると思います。

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• (ID: r422008)
• 2012/05/05 UP!

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