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甘辛しょうゆ味　ローストチキン レシピ

甘辛しょうゆ味　ローストチキン
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

クリスマスやイベントに喜ばれる、ローストチキン！
ベーシックな甘辛しょうゆ味のチキンは、漬け込みのタレは材料３つでできちゃいます！！

材料

  1. 鶏　骨付きもも肉　２本
  2. ＝A=　タレ
  3. 市販の焼き鳥のタレ　５０ｃｃくらい
  4. にんにくのすりおろし　小さじ１杯
  5. しょうがのすりおろし　小さじ１杯

作り方

  1. 1.

    清潔なビニール袋に、＝Ａ＝の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

  2. 2.

    鶏の骨付き肉を①に入れて、全体にタレが絡むように、モミモミする。

  3. 3.

    袋の中の空気を抜いて、袋の口を縛り、冷蔵庫で一晩じっくり漬け込む。

    ※お肉の皮の面にフォークなどで穴を開けると、早く味が染みます。が、ローストしたときにキレイな表面にしたいため、今回はあえて穴を開けませんでした。

  4. 4.

    翌日、冷蔵庫から出して１５分ほど置いて常温に戻す。その間にオーブンを２００℃に余熱を上げておく。

  5. 5.

    天板にクッキングペーパーを敷き、漬け込んだ肉を並べる。
    余熱が上がったオーブンで、じっくり３０分ローストすれば出来上がり～☆

ワンポイントアドバイス

漬け込み時間は調理時間に入れていません。
難しく感じる（？）チキンですが、漬けて焼くだけなので、とっても簡単です♪
それに買うより全然安いです！！

記事のURL：http://blogs.dion.ne.jp/lovekame_angels/archives/9892560.html

  • (ID: r209824)
  • 2011/02/25 UP!

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