鶏肉とこんにゃくの味噌炒め レシピ

鶏肉とこんにゃくの味噌炒め
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ゆきさん
ゆきさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

鶏肉とこんにゃくを味噌風味に煮込んだ、ご飯が進むおかずです。

材料

  1. 鶏もも肉　1枚
  2. 板こんにゃく　1枚
  3. だし汁　300cc
  4. 味噌　大さじ2
  5. 砂糖　大さじ1
  6. 酒　大さじ1
  7. 醤油　小さじ1
  8. ごま油　大さじ1

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大にカットし、こんにゃくはスプーンで千切ってレンジで1分加熱する。

  2. 2.

    鶏肉とこんにゃくをごま油でさっと炒め、鶏肉の色が変わったら調味料を加える。

  3. 3.

    落し蓋をして弱火で約20分煮込み、蓋をはずして更に10分煮込む。

ワンポイントアドバイス

味噌によって量は調節してください。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/13117918/

  • (ID: r7326)
  • 2010/03/16 UP!

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