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鶏肉の磯辺揚げ わさび風味 レシピ

鶏肉の磯辺揚げ わさび風味
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ゆきさん
ゆきさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

わさびの風味が広がる鶏肉の磯辺揚げです。

材料

  1. 鶏もも肉　1枚
  2. 醤油　小さじ1
  3. 酒　小さじ1
  4. おろし生姜　少々
  5. 味付け海苔　2〜3袋
  6. 練りわさび　15〜20g
  7. 片栗粉　適量

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉は一口サイズにカットし、2〜4に漬け込んで一晩おく。

  2. 2.

    味付け海苔を並べ、わさびをたっぷり塗り広げる。

  3. 3.

    鶏肉に海苔を巻いて片栗粉を塗し、160℃の油でカラリと揚げる。

ワンポイントアドバイス

海苔は割れるので、わさびの水分で少し柔らかくなってから巻く。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/12210249/

  • (ID: r4540)
  • 2009/10/29 UP!

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