ほっくり美味しい♪焼き肉じゃが

作り方

1. 1.

   牛肉は3cm幅にカットし、玉ねぎはくし型切りに、じゃがいもは皮を剥いて4～6等分にし、にんじんは乱切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにごま油を熱して玉ねぎ・じゃがいも・にんじんを加え、じゃがいもに透明感が出てくるまでじっくり中火で炒める。
   

3. 3.

   牛肉を加えて色が変わったら、酒を振り入れてアルコールを飛ばす。
   

4. 4.

   ●を加えて15分程煮込んだら醤油を加え、じゃがいもにスッと竹串が通るくらいまで煮込む。
   

ワンポイントアドバイス

じゃがいもが大きすぎると火の通りが悪くなるので、大きさによって4～6等分、一口サイズにカットしてください。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/15674289/

• (ID: r217606)
• 2011/03/17 UP!

他のジャガイモのレシピ（59,079件）

• ピリ辛☆鶏むね肉とジャガイモ...
• しらすとジャガイモのアヒージ...
• 青のりが決め手！小さなジャガ...
• 甘辛ジャガイモベーコン煮
• 時短❤ジャガイモの甘辛ガーリ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > じゃがいものレシピ・作り方（70,673）
• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（168,556）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんじんのレシピ・作り方（104,642）
• お肉のおかずのレシピ・作り方 > 肉じゃがのレシピ・作り方 > 牛肉の肉じゃがのレシピ・作り方（1,271）
• 肉のレシピ・作り方 > 牛肉のレシピ・作り方（48,269）