緑と白のゴーヤのマリネ レシピ

緑と白のゴーヤのマリネ
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manaさん
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

緑と白のゴーヤをミックスして、彩きれいに仕上げた、苦みの効いたシンプルゴーヤサラダです。

材料

  1. ゴーヤ 緑・白 1/2個ずつ
  2. 粒マスタード 小匙1
  3. お醤油 小匙1
  4. オリーブオイル 大匙2
  5. お酢 小匙1
  6. 鶏ガラスープ(顆粒) 小匙1/2

作り方

  1. 1.

    ゴーヤの種をとり、スライスし、塩もみする

  2. 2.

    マリネ液をすべてあわせ、水洗いしたゴーヤをよくあえる

  3. 3.

    冷蔵庫で2~3時間寝かせたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

熱をくわえないことでビタミンCも損なわれず、美肌力アップメニューです

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  • (ID: r1050337)
  • 2016/04/19 UP!

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